Multarían a puesto de hot dogs en Monclova por vender alimentos en mal estado
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En lo que va del año sólo se han presentado dos casos de intoxicaciones masivas en la región centro
Monclova, Coahuila.- En caso de confirmar que se vendieron alimentos contaminados en el puesto ambulante de hot dogs llamado “El Güero”, la Jurisdicción Sanitaria 04 procederá a la suspensión del establecimiento y aplicará una multa que va de uno a los 10 mil salarios mínimos.
La jefa de la cuarta jurisdicción de la Secretaría de Salud, Rosa Nilda Arocha Méndez, informó que tras presentarse el caso de ocho personas intoxicadas esperará el resultado del laboratorio a donde se enviaron las muestras de alimentos para actuar en consecuencia.
El expendio de hot dogs que se ubica sobre la calle De la Fuente esquina con Hidalgo de la Zona Centro, frente a la Plaza Principal, podría ser suspendido temporalmente y tras cumplir con los requisitos del sector salud volverían a operar.
“Deberán presentar pruebas que cumplieron y atendieron las irregularidades que les señalamos en su momento para volver a abrir, estas son suspensiones temporales”, expuso.
Asimismo deberán pagar una multa que va de uno a los 10 mil salarios mínimos en caso de comprobarse que vendieron alimentos en mal estado.
“El monto se fijará de acuerdo a los artículos de ley que hayan violado, por el momento no podemos determinar de cuánto será la suma”, declaró Rosa Nilda Arocha.
Agregó que en lo que va del año sólo se han presentado dos casos de intoxicaciones masivas en la región centro. El primero ocurrió a principios de año en el municipio de San Buenaventura en donde varios pobladores recibieron atención médica por consumir tacos en un puesto de la calle.
En este segundo caso, ocho personas fueron internadas el jueves por la noche en la Cruz Roja tras comer hot dogs con “El Güero”, no obstante, los inspectores revisarán otros hospitales como el IMSS y el Amparo Pape para revisar si hubo más personas intoxicadas.
