Espera Canirac Laguna alza en ventas de Semana Santa

Torreón, Coahuila.- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) delegación Laguna, se encuentra con buenas expectativas para este período vacacional de Semana Santa, debido a que tradicionalmente aumenta el consumo en los restaurantes establecidos en la ciudad.

El presidente de este organismo, José Antonio Márquez, informó que estarán dando a conocer promociones para atraer a los comensales, tanto locales como de otras partes del país que se encuentren de visita en la ciudad.

Afirmó que durante este período vacacional, las ventas en los restaurantes aumentan en alrededor de un 35 por ciento, principalmente durante la primera semana. Asimismo se incrementa el consumo de bebidas en los establecimientos, aunque sigue siendo moderado.

Señaló que los platillos que tienen mayor demanda en este período son aquellos que llevan mariscos y que los restauranteros ya están preparados surtiéndose con los alimentos necesarios, con calidad e higiene.

Al respecto, señaló que la Semana Santa representa para la Canirac una mejor expectativa, aun superando la del mes de diciembre, ya que en este período vacacional arriba a la región un sinnúmero de personas provenientes de otros estados e incluso del extranjero.

Dio a conocer que en lo que va del año se han abierto 15 nuevos restaurantes de diferente tipo, como comida italiana o mexicana en corredores comerciales del Paseo de la Rosita y Senderos, además de algunos otros puntos de la vecina ciudad de Gómez Palacio, lo cual son buenas noticias por el fomento al empleo y la inversión.