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jueves, 15 de mayo de 2008
Chile es el nombre común de una planta y su fruto pertenecientes a la familia de las Solanáceas que constituye uno de los productos más típicos de la alimentación en México.
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Chile es el nombre común de una planta y su fruto pertenecientes a la familia de las Solanáceas que constituye uno de los productos más típicos de la alimentación en México.
Pechugas jardineras
El pollo es uno de los alimentos más consumidos a nivel mundial
Medallones de res a la mostaza
Hace referencia generalmente al condimento envasado con apariencia externa pastosa y de sabor picante que se elabora de las semillas de varias plantas del género Brassica, familia de las crucíferas, que también incluye las coles y los nabos. Asimismo, hace referencia también a la pequeña semilla de mostaza, usada como especia y que se emplea frecuentemente en algunas gastronomías, como por ejemplo: la alemana, la india o la francesa, entre otras.
Salpicón de carnes frías
Es un plato generalmente hecho de diferentes carnes picadas (tradicionalmente se ha elaborado de vaca: y aderezado generalmente con pimienta sal, rociado con una vinagreta de perejil, cebolletas, etc., que se toma frío. Hoy en día es un plato muy propio de toda la costa andaluza, pero sobre todo, en las provincias de Huelva y Cádiz (donde se suele encontrar elaborado con marisco).
Con amor para mamá
El próximo sábado festejaremos a la reina del hogar y qué mejor que preparar una comida en su honor.
Ensalada de germinado con nueces
Fruto seco obtenido como semilla del nogal común. De alto valor nutritivo, este fruto es rico en proteínas, vitaminas del grupo B, oligoelementos, aceites, lecitina y ácidos grasos omega 3 (poliinsaturados). Se le atribuye la capacidad de reducir el colesterol.
La ensalada césar, el platillo que nació en Tijuana con los restos de comida
Tijuana, Baja California.- La mítica ensalada césar que un inmigrante italiano inventó con restos de comida, goza hoy de una fama tan fresca como las lechugas empleadas en el restaurante de la ciudad mexicana de Tijuana donde en 1926 fue creada.
Camarones a la cerveza
Los camarones, conocido también con los nombres de quisquillas o esquilas, son crustáceo decápodos marinos o de agua dulces, perteneciente al infraorden de los Caridea, de unos 10 a 15 centímetros de longitud, patas pequeñas, bordes de las mandíbulas fibrosos, cuerpo comprimido, cola muy prolongada respecto al cuerpo, coraza poco consistente y color grisáceo. Son relativamente fáciles de encontrar en todo el mundo, tanto en cuerpos de agua dulce como en agua salada.
Brochetas de camarón y pescado
Una brocheta (del francés brochette, que significa «pincho», «ensartado») se refiere a la comidas servidas ensartadas en un pincho (brochette).
Ponga a cocinar a sus pequeños
Hornear pasteles es una actividad divertida para los niños de la casa y juntos pueden crear diseños diferentes.
Festéjalos con sabor
El próximo miércoles festejaremos el Día del Niño y qué mejor que preparar una comida en honor de los reyes del hogar. Aquí te damos varias divertidas recetas que podrás hacer para tus pequeños e incluso puedes hacer que ellos te ayuden a cocinar.
Casa Madero: Tradición que se Premia
Saltillo, Coahuila.- Las dos preseas, de oro y plata, obtenidas en el Concurso Mundial de Vinos Bruselas 2008, colocan a la Casa Madero, de Parras de la Fuente, Coahuila, como una de las más reconocidas vinícolas a nivel mundial.
