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Genera obesidad y trastornos conductuales, advierte estudio
México.- Expertos en psicología, ingeniería de alimentos y sociología entregarán a la Secretaría de Salud (SSA) un estudio sobre la publicidad dirigida a los niños, a fin de que se regulen los mensajes de ese tipo que se transmiten por diversos medios de comunicación.
En conferencia de prensa, Alejandro Calvillo, director de la organización El Poder del Consumidor, indicó que el objetivo del estudio "Impactos de la publicidad de alimentos y bebidas dirigida a la infancia. Una visión multidisciplinaria", es evitar que se dañe la salud de ese sector.
Acompañado de las psicólogas Lucila Lozoya y María Alejandra de la Garza, así como de la maestra en Ciencias de Alimentos, Guiomar Melgar, Calvillo reconoció que México sufre un fuerte deterioro de sus hábitos alimentarios, por lo que ocupa el segundo lugar en sobrepeso y obesidad a escala internacional.
Según el documento, la publicidad no sólo genera obesidad sino trastornos conductuales, por lo que será entregado a la SSA, a fin de colaborar con la evaluación que se hará en breve al Programa de Autorregulación en Publicidad de Alimentos y Bebidas Infantiles (PABI).
Calvillo explicó que la autoridad de salud no puede dejar de considerar el carácter adictivo del azúcar y los riesgos de algunos aditivos que producen alteraciones en el comportamiento de los menores, como la hiperactividad y el déficit de atención.
Las psicólogas indicaron que el daño neurológico y psicológico que genera un consumo excesivo de químicos se ha vuelto evidente; "cada vez más se manifiestan en los niños síntomas de ansiedad, irritabilidad, manía, hiperactividad, falta de concentración".
En su oportunidad, Guiomar Melgar afirmó que cada vez hay mayor evidencia de la relación de un alto consumo de azúcar con el Trastorno de Déficit de Atención y la Hiperactividad Infantil.
Estos síntomas, explicó, se agudizan si se asocia el consumo de azúcar con algunos aditivos muy usados en los alimentos destinados al público infantil.
La experta agregó que el engaño en que están también los padres de familia que consideran nutritivos productos con un alto contenido de azúcar, como los cereales y los productos lácteos, es otro grave problema que propicia el sobrepeso y obesidad.
Alejandro Calvillo refirió que el reporte "Comentarios desde una perspectiva psicoanalítica", que forma parte del documento, refiere varios mecanismos de engaño que inducen a los niños al consumo de productos no nutritivos.
Se trata de productos industrializados que no cuentan con los nutrientes para un desarrollo físico e intelectual sano, sin embargo se anuncian con "una serie de afirmaciones en la publicidad que engañan sobre las cualidades", expuso.