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Piedras Negras será sede del festival "Nacho Fest"
Por décimo tercer año consecutivo, esta ciudad será la sede del tradicional festival "Nacho Fest" con el que se recordará el invento del totopo, queso amarillo, frijoles y rajas de chile jalapeño.
Por: Notimex06-Octubre-2008 (04:39 p.m.)
Piedras Negras, Coah.- El vocero del Comité Organizador, Ramón Rosales Posada, dijo que una de las variables del evento es que ahora se promocionará bajo el nombre de "Festival de Piedras Negras", el cual se llevará a cabo del 24 al 26 del presente mes.
Indicó que el "Nacho Fest" se celebra desde 1995, en que se declaró oficialmente a Piedras Negras como cuna de este platillo, aunque el invento fue en 1943, y que en esta ocasión se espera una asistencia de unas 25 mil personas.
Aseguró que en el festival se incluye un desfile-carnaval; además del concurso del "nacho original", que es la tortilla tostada y dorada con queso amarillo y chiles jalapeños.
Manifestó que también se tendrá la categoría del "nacho exótico", el cual puede adoptar distintas formas mientras lleve tortilla; algún tipo de chile, queso, "aunque a veces la gente le gusta el nacho con sushi, caviar, chocolate, y queso crema, avestruz o venado".
`Los ganadores de este concurso se llevan un reconocimiento por el primero, segundo y tercer lugar en cada categoría del concurso, que por primera vez cambiara de sede y la Plaza de las Culturas será el escenario donde se lleven a cabo todos los festejos", aseveró.
Destacó que también se realiza el concurso Señorita Turismo, que posteriormente representa a Coahuila en diferentes eventos nacionales e internacionales, promocionando a la entidad y al municipio.
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