Arranca el "Nacho Fest 2010" en Piedras Negras

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• Josué Rodríguez
• 24-Octubre-2009

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  • `Delicioso´ festival en Piedras Negras. Foto: Especial

  
  

  

  Piedras Negras, Coah.-  El tradicional festival “Nacho Fest 2010” inicio este viernes, evento con el que se recordará el invento del ya conocido “Nacho”, un trozo de totopo con queso amarillo, frijoles y rajas de chile jalapeño, al que se espera una asistencia de entre 15 mil personas.

  El presidente del comité organizador, Ramón Rosales Posada, informó que aunque el invento fue en 1943, desde 1995 en que se declaro oficialmente a Piedras Negras como cuna de los nachos se han llevado a cabo eventos artísticos y culturales.
  Aseguró que la inauguración inicia este viernes23, seguido de actividades el sábado 24 en el que se llevara a cabo el concurso del "nacho original", que es la tortilla con queso y jalapeños, mientras que el domingo 25 se degustara el "el nacho exótico".

  Dijo que puede adoptar distintas formas mientras lleve tortilla; algún tipo de chile, queso, a veces la gente le gusta el nacho con sushi, con caviar, con chocolate y queso crema, de avestruz, de venado.

  “Los ganadores de este concurso se llevan un reconocimiento por el primero, segundo y tercer lugar en cada categoría, teniendo como sede la Plaza de los Héroes”, aseveró el organizador.

  Destacó que también se realiza el concurso Señorita Turismo la que posteriormente representara a Coahuila en diferentes eventos nacionales e internacionales, promocionando asi al estado y a la Ciudad de Piedras Negras, Coahuila.
  El festival del nacho deja una derrama económica promedio de 10 millones de pesos, la asistencia de más de 15 mil personas y la ocupación de 1,872 cuartos noche durante los tres días.

  La historia del Nacho se remonta a1943, cuando en Piedras Negras, el señor Ignacio Anaya, quien trabajaba en un restaurante, recibió  en una ocasión a comensales que antes de tomar un trago le pidieron botana, pero como no tenía nada preparado más que totopos, queso amarillo y chiles jalapeños, fue lo que les preparo.

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sc