Papas al ajo

• vota:

   |  Existen  

  0 

   votos

  
• Redacción
• 27-Agosto-2009

• El ajo crudo tiene propiedades antisépticas, fungicidas, bactericidas y depurativas, debido a que contiene un aceite esencial volátil llamado aliína

  
  

  

  Ingredientes
  
  

  • ½ kilo de papas cambray
  • Aceite, el necesario
  • 6 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla morada fileteada
  • 2 chiles serranos picados
  • Sal y pimienta al gusto
  • 5 ramas de cilantro picadas
  
  Preparación
  
  1. Corta las papas en cuatro.
  
  2. Calienta el aceite en una sartén y fríe las papas a fuego medio.
  
  3. Cuando las papas comiencen a dorar agrega el ajo, la cebolla y el chile. Mantén a fuego medio para que se cuezan y salpimienta.
  
  4. Antes de servir, coloca el cilantro.

• Tags Relacionados: papas, ajo, receta

cm