Chalupas de carne

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• Redacción
• 23-Octubre-2009

• Chalupa es una tortilla de maíz gruesa, pequeña y ovalada, con algún condimento por encima.

  
  

  

  Ingredientes:
  
  

  • 18 chalupas chicas
  • Aceite en aerosol, el necesario
  • 350 grs. de falda de res, cocida y deshebrada
  • 1 taza de lechuga romana, en juliana
  • 2 rábanos en rodajas
  • 1 cebolla, finamente picada
  • Chile serrano picado, al gusto
  • 100 grs. de queso panela, rallado
  
  Preparación:
  
  1.-Calienta las chalupas en el comal, con un poco de aceite en aerosol.
  
  2.-Agrega carne deshebrada, lechuga, rábanos, cebolla, chile serrano picado y queso panela rallado.

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