3 leches con fresa y nuez

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• Redacción
• 03-Julio-2009

• La leche es una secreción nutritiva de color blanquecino opaco producida por las glándulas mamarias de las hembras de los mamíferos

  2 cucharadas de grenetina
  Ingredientes
  

  • 1 litro de leche
  • ½ lata de leche condensada
  • ½ lata de leche evaporada
  • 150 gramos de azúcar
  • 250 gramos de media crema
  • 300 gramos de yogurt de fresa
  • 50 gramos de nueces, picadas
  
  Preparación:
  
  1.Espolvorea la grenetina sobre una taza de leche, deja que se hidrate.
  
  2.Calienta el resto de la leche con las otras leches y el azúcar hasta que empiecen a hervir.
  Retira del fuego, agrega la grenetina hidratada sin dejar de mover hasta que se disuelva por completo. Añade la crema y yogurt.
  
  3.Vacía al molde sólo una taza, agrega las nueces picadas y refrigera, cuando empiece a cuajar, agrega el resto de la gelatina.
  
  4.Refrigera hasta que cuaje por completo.
  Desmolda antes de servir, puedes decorar con nueces y una fresa rebanada.
  
  

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