El director general Jurídico y de Relaciones Institucionales de Casa Cuervo, Cristóbal Mariscal, dijo que en la informalidad hay diferentes conductas, que en el caso del licor van desde la evasión de impuestos hasta la adulteración, con sus consecuentes implicaciones.

En entrevista con Notimex, refirió que entre septiembre y diciembre se comercializa 60 por ciento de las bebidas alcohólicas en el país, debido a las temporadas de las fiestas patrias, Navidad y de fin de año.

Respecto al tequila, detalló que la producción creció 20 por ciento entre 2005 y 2006, al sumar 242 millones de litros, de los cuales 193.6 millones fueron destinados a la exportación y de los que a su vez 80 por ciento fue colocado en el mercado de Estados Unidos y el resto en Europa, Sudamérica y Asia,

Sin embargo, subrayó que el reto no sólo es combatir la venta ilegal de estos productos, sino lograr también que otros mercados reconozcan la denominación de origen del tequila.

Mariscal Estrada precisó que José Cuervo, con presencia en 90 países, exporta 6.8 millones de cajas de tequila, de las cuales 4.9 millones van al mercado de Estados Unidos.

"En el mercado mexicano vendemos 1.5 millones de cajas. La medida estándar son cajas de nueve litros, teniendo como una caja 12 botellas de 750 mililitros", expresó.

Afirmó que José Cuervo está entre las 10 principales marcas a nivel mundial de bebidas alcohólicas y en el primer sitio en ventas de tequila en Estados Unidos, donde se ubica además dentro de las cinco primeras marcas de todas las categorías en el mercado norteamericano.

El directivo subrayó que José Cuervo cumple en el campo del tequila con todos los tipos y categorías que contempla la Norma Oficial Mexicana del Tequila, como son el denominado ciento por ciento de agave, blancos, reposados, añejos y extra añejos.

Al respecto, mencionó que además de esta bebida, el portafolio de José Cuervo en México incluye vodka, whiskys y otros vinos.

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Casi la mitad ... dos y última ... vinos

En cuanto al consumo, resaltó que el mercado femenino contribuyó "al boom del tequila" desde principios de los años 90.

Comentó que el mercado mexicano tiene un valor estimado de mil 200 millones de dólares y el tequila representa 45 por ciento del mismo, y "ese sería el valor del mercado del tequila en México".

Cristóbal Mariscal puntualizó que José Cuervo atiende Estados Unidos desde hace 70 años, debido sobre todo a la cercanía, además de que la frontera amplia y "la migración han hecho más fácil la penetración del tequila".