Sin vigilancia precios de comestibles en Saltillo
Costos varían hasta en más del 100 por ciento de una tienda a otra
Aprovechando el encarecimiento de diferentes alimentos, algunas tiendas de la ciudad pueden llegar a variar el precio de algún producto; tan sólo una cebolla puede triplicar su costo dependiendo de la zona en que se venda de la ciudad.
Por ejemplo, una tienda comercial ubicada al poniente sobre Emilio Carranza exhibe el kilo de cebolla en 5 pesos, mientras un centro comercial de la colonia República sobre Periférico LEA llega a ofrecer la misma verdura en 11.95 pesos.
La variación de precios entre tiendas continúa obligando a la “cacería” de ofertas por parte de amas de casa.
Amas de casa consultadas en una de las tiendas más económicas de la ciudad, ubicada sobre Periférico a la altura de la colonia Guerrero, aseguraron que en ocasiones llegan a destinar hasta el 80 por ciento de su ingreso para adquirir despensa, esto a pesar de acudir a la tienda con ofertas casi al costo.
El aguacate, uno de los productos con precio más volátil en lo que va del año, se llega a ofrecer desde 29.75 hasta 41.90 pesos en la ciudad.
La tienda donde amas de casa fueron consultadas es el lugar donde puede conseguirse el jitomate al menor costo en la ciudad al anunciarlo en 14.50 a diferencia del “precio más económico” señalado por la Profeco en la región con un valor de 19.99 pesos contra los 32.95 que se oferta en un centro comercial más caro.
De acuerdo con el periódico El Universal, los alimentos reportaron la mayor inflación en 42 meses.
El encarecimiento de la canasta básica repercute en los hogares debido a que es uno de los gastos más fuertes, tal como lo declaró una ama de casa mientras acomodaba su despensa, al informar que en esta ocasión destinó el 80 por ciento de sus ingresos para adquirir alimentos y algunos abarrotes para alimentar a sus dos hijos y esposo.
A pesar de que a nivel nacional los productos de la canasta básica se repiten, al norte del país como en Saltillo una de las principales adquisiciones de las madres de familia es la tortilla de harina.
Una ama de casa compartió que su secreto es comprar harina a granel, en esta ocasión adquirió un kilo el cual le rinde para preparar cerca de 40 tortillas equivalentes al consumo de toda la semana, con tan solo 20 pesos para los ingredientes.
De acuerdo con el gerente del comercio ubicado en la colonia Guerrero, el éxito de su negocio ha sido ofrecer los precios casi al costo, lo que les ha permitido tener un mayor volumen de clientes sacrificando un poco las ganancias.
Canasta básica
Precios de La Cabaña
> Azúcar kg: $15
> Frijol pinto kg: $15
> Frijol bayo: $15
> Harina blanca: $8.10
> Harina integral: $8.10
> Elote: $3.50 pieza
> Tomatillo: $11.50
> Repollo kg: $3.60
> Calabaza kg: $7.90
> Limón kg: $8.90
> Tomate bola: $14.50
> Cebolla: $8.50
> Naranja: $5.90
> Pollo pierna y muslo kg: $19.90
> Costilla /aguja: $121.90
> Carne molida: $66.90
Variación
> Pierna de pollo kg desde $25 hasta los $53.90.
> Pechuga de pollo kg desde $49.90 hasta los $72.
> Bistec diezmillo kg desde $118 hasta $181.
> Azúcar 2k desde $31.50 hasta $47.
> Atún 140 grs $12.50 hasta $15.
> Jamón 1kg desde $116 hasta $151.CORTESÍA
