Es La Laguna la zona productora de leche más importante del país: Rosas Aispuro
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Ya no es solo la opción de vender becerros en pie a los Estados Unidos, sino que ha logrado subir a un nivel en la exportación, ubicando a esa entidad en el tercer estado exportador de productos del sector ganadero
Torreón, Coahuila.- El Encuentro Nacional de Ganaderos Lecheros permitirá que entre los ganaderos lecheros y el Instituto Tecnológico de Monterrey acceder a nuevas tecnologías para la producción del lácteo, dijo el gobernador de Durango, José Rosas Aispuro.
Como en cada uno de los encuentros desarrollados con anterioridad, se adquieren experiencias de cómo aprovechar de una mejor manera todos los instrumentos para poder dar a la producción lechera un mayor valor agregado y ser más competitivos.
La Laguna está considerada como la región lechera más importante del país y esto ha sido gracias a los ganaderos de esta zona y al apoyo del gobierno federal e instituciones como el Tecnológico de Monterrey que siempre ha apoyado en innovación.
Durango, dijo, tiene una alta vocación ganadera, no solo es una zona productora de leche importante, sino también productor de carne con una empresa que es la más grande de Latinoamérica, la cual está instalada en La Laguna.
Ya no es solo la opción de vender becerros en pie a los Estados Unidos, sino que ha logrado subir a un nivel en la exportación, ubicando a esa entidad en el tercer estado exportador de productos derivados del sector ganadero.
En aquel se estado se le ha apostado a darle un valor agregado al ganado, vende no becerros, sino cortes en varios estados.
