Arranca en Piedras Negras el internacional "Nacho Fest"; esperan 25 mil personas

Piedras Negras.- Del 14 al 16 de octubre, arranca el Vigésimo segundo festival internacional “Nacho Fest”, con una serie de actividades que se llevaran a cabo en Piedras Negras y Eagle Pass, Texas, con el que se recordará el invento del totopo, queso amarillo, frijoles y rajas de chile jalapeño, al que se espera una asistencia de más 25 mil personas. 

El vocero del Comité Organizador, Ramón Rosales Posada, informó que desde 1995 en que se declaro oficialmente a Piedras Negras como cuna de los nachos (aunque el invento fue en 1943), no ha fallado, y cada vez asisten más personas de diferentes destinos. 

Aseguró que en el festival se incluye un desfile-carnaval; posteriormente el sábado se llevará a cabo el concurso del "nacho original", que es la tortilla con queso y jalapeños, y también "el nacho exótico", que puede adoptar distintas formas mientras lleve tortilla; algún tipo de chile, queso, a veces la gente le gusta el nacho con sushi, con caviar, con chocolate y queso crema, de avestruz, de venado. 

“Los ganadores de este concurso se llevan un reconocimiento por el primero, segundo y tercer lugar en cada categoría, y como escenario el Paseo del Rio donde se desarrollarán todos los eventos”, aseveró el presidente del comité organizador.

Destacó que también se realiza el concurso Señorita Turismo que posteriormente representa a Coahuila en diferentes eventos nacionales e internacionales, promocionando así al estado y a la Ciudad de Piedras Negras. 
Atrae turismo internacional 

Por su parte el alcalde Fernando Purón Johnston destacó que este tipo de eventos fortalecen el turismo, ya que por tercer año consecutivo un tiro internacional de golf, el cual fomenta los lazos de amistad entre México y Estados Unidos en el marco de la noble causa de reunir fondos destinados a organizaciones sociales de ambas naciones, que en este año corresponderán al Teletón de Eagle Pass, Texas.

Entre las actividades que se realizarán destacará el evento deportivo en el que cada tirador, al pagar treinta dólares de cooperación, tendrá tres oportunidades de acercar la pelota de golf lo más exactamente posible, desde un pasto colocado en el mirador del asta bandera de la Gran Plaza, hasta un objetivo ubicado al otro lado del río Bravo, en suelo norteamericano.

Historia del nacho 

La historia de esta exquisita botana se remonta a 1943, cuando en Piedras Negras, el señor Ignacio Anaya, quien trabajaba en un restaurante local, recibió en una ocasión a comensales que antes de tomar un trago le pidieron botana, pero como no tenía nada preparado más que totopos, queso amarillo y chiles jalapeños, fue lo que les preparo. 

“Los comensales quedaron maravillados por el sabor, le preguntaron cómo se llamaba la botana, y les dijo que como no tenía nombre le pusieron Nacho´s Special y desde entonces así se le quedó”, afirmó. 

Recordó que hace 20 años el Comité Turístico de Piedras Negras inició este festival con la idea de promover a la ciudad, por lo que se dieron a la tarea de pensar en algo que pudiera atraer a la gente, viniéndoles a la menta organizar un festival dando a conocer la botana que invento Ignacio Ayala, a través de actividades que al poco tiempo trascendió las fronteras.